التفاح هو الفاكهة الوحيدة التى تذكر دوما فى الاساطير والروايات بدءا من اسطورة خروج ادم وحواء من الجنة الى بياض الثلج والاقزام السبعة ومثلا فى الاساطير الاغريقية حيث كان التفاح سبب كل خلاف ينشأ على جبل الاوليمب
وسواء كانت هذه الاساطير حقيقة ام خيال الا انها تعرفناان التفاح عرفه الانسان منذ قديم الازل وانه كان فى نظر الانسانية دائما الثمرة الممتازة فهى للانسان :مذاق شهى وغذاء ودواء.
وتأتى التفاحة غى مقدمة الفواكه المغذية والشافية فى ان واحد حتى ان هناك المقولة الشهيرة:
تفاحة فى اليوم تبعد عنك الطبيب
والتفاح له انواع والوان عديدة وكذلك احجامه مختلفة .
والتفاح مرطب ومسهل ونقيعه لذيذ الطعم ودسم ومفيد فى الامراض الحادة و الالتهابية فهو يخفف من الام الحمى ويمنع العطش ويقلل من الالم وله مفعول مفيد على الكبد والكليتين والمثصانة بحيث يسهل عمل هذه الاعضاء جميعا ويستخدم ضد التهاب الامعاء وله فائدة كبيرة للصدر فهو يهدىء من السعال ويسهل افراز البلغم.
والقيمة العلاجية للتفاح تكون كبيرة فى امراض الحميات وفى الحالات التى تستدعى تدخلا جراجيا وكذلك فى حالة التهاب الاعصاب والقلب وامراض الكبد
وعصير التفاح مثل عصير العنب له تأثير فى صيانة الاوعية الدموية ويزيد من نشاط القلب.
ولقد عرف الاقدمون فى التفاح خواصه الشافية فاستعملوه فى ادويتهم وخاصة الجروح والقروح حتى ان علماء القرون الوسطى اشتقو اسم المرهم pommade من اسم التفاح pomme ثقة منهم فى الاثر الذى يحدثه التفاح فى العلاج.
واستعملوا عصارة التفاح المطبوخ فى معالجة النقرس والروماتيزم
ومن الجدير بالذكر ان الاطباء العرب اكتشفوا المعالجة بالعفن المستخرج من التفاح قبل ان يكتشف البنسلين بألف سنة على الاقل والمعروف ان البنسلين يستخرج من العفن
فلقد وردت فى الكتب القديمة وصفات علاج بالتفاح القديم (المعسقل) فى حالات الجروح والغرغرينا
ونظرا لاحتواء التفاح على الياف السليولوز فانه يساعد الامعاء على حركتها الاستدارية ويمنع حدوث الامساك ولا صحة لما يقوله بعض المتحذلقين من ان التفاح عسر الهضم بالعكس ولكن دوما المضغ الجيد كفيل باتاحة الفرصة للجسم كى يستفيد من هذه الفاكعة الثمينة
وصفة للعلاج بالتفاح من اسهالات الاطفال:
يقشر التفاح ثم يبشر حتى يغدو نثرات صغيرة ذات لون اسمر ثم يطبخ مه الماء المحلى بالسكر وتعطى للطفل المصاب بالاسهال دون ان يعطى طعام اخر.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق