سحور اليوم الاول : فول مدمس + زبادى + خضروات وطريقة تدميس الفول

طبعا السحور المصرى لا يخلو من الفول المدمس فهو يساعد على عدم الاحساس بالجوع  ومغذى ونستطيع عمله وتدميسه فى المنزل
واولا : قائمة السحور اليوم
فول مدمس + زبادى + طماطم + خيار
يعنى سحور بسيط علشان لسه الجهاز الهضمى لسه مرتبك شوية بسبب بداية الصيام 
اولا : تدميس الفول

الطريقه دى بتاعت مامتى
1-نجيب فول بتاع تدمييس
2-شويه عدس اصفر
3-3فصوص ثوم
4-4حبات طماطم

5- عصير ليمونتين 
6-بصلة كبيرة مبشورة


اولا نغسل الفول وننقعه فى المياه طوال الليل ويفضل تغيير المياه عليه كل فترة
بعدين  نغسله ونضع عليه العدس والثوم والطماطم
ان كان عندنا دماسه الفول يكون مقدار الفول نصف الدماسه ونغمرالفول بالماء
ان لم تتوفر نضعهم فى قدر واسع ونغمره بالماء ونضعه يغلى عندما يغلى نهدىء عليه كما لو كنا نهدىء على الارز للسوابالنهايه
ملحوظه مهمه جدا,,,
اما تبدأ المياة تنشف نسخن المياه قبل ان نزود
لان اذا زدنا مياه بارده تسود المياه ويسود الفول

ثانيا : الزبادى البيتى الجميلة ودى طريقتها على صفحة مطبخ اشهى طريقة عمل الزبادى البيتى
ودى فوائد الطماطم : 
الطماطم فاكهة الحب


وبالهنا والشفا

الملوخية او الملوكية ملكة الخضار

الملوخية او الملوكية كما كان يقولها المماليك 
لها فوائد عظيمة جدا ويكفى ان تعرف ان اليابانيين عندما عرفوا فوائدها عملوا منها كبسولات ليسهل تناولها كل وقت
وبما انها هى افطارنا فى اليوم الاول من الصيام طبقا لصفحة 30 يوم فطور وسحورافطار اليوم الاول " ملوخية بالارانب"
اسمحوا لى ان اقدم لكم فوائدها الصحية

ولكن كيف ينظم 'طبق الملوخية' ضربات القلب ويحول دون الإصابة بالأزمات القلبية؟الفيتامين 'أ' الذي تحتويه الملوخية معروف بفوائده العديدة في الحفاظ على الجسم، فهي كنبات ورقي تحتوي على مادة 'الكلوروفيل الخضراء' ومادة 'الكاروتين' بنسبة أعلى من تلك الموجودة في الجزر والخس والسبانخ، وتتحول مادة 'الكاروتين' في الجسم إلى فيتامين (أ) الذي يقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، ويقوي النظر، ويحافظ على أغشية الكثير من الأعضاء ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل. بينما يلعب فيتامين (ب) دوراً كبيراً في تحويل الغذاء الى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية، وزيادة إفراز الهرمونات خاصة الذكورة. كما أثبتت الدراسة توافر مادة 'الجلوكوسايدز' بكميات كبيرة في نبات الملوخية مقارنة بالبصل والبقدونس والثوم، حيث إن تلك ا! لمادة المشار اليها تحتوي على مركبات 'فينولية' مثل 'الفلافونات' و'الجلوكوسيدات' وهي مواد تحمي الجسم مما يعرف بالشوارد الحرة الطليقة والمؤكسدة التي تعمل كعامل مختزل داخل الأوعية الدموية وتؤدي إلى تصلب الشرايين وزيادة نسبة الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم واضطراب نبضات القلب، وفي بعض الأحيان التعرض للأزمات القلبية. وأكدت الأبحاث أن أكل الملوخية يقلل من تلك المخاطر ويحول دون الإصابة بتلك القائمة الطويلة من الأمراض.



وعن دور 'الملوخية' في علاج متاعب الجهاز الهضمي وحصوات الكلى ، : تحتوي أوراق الملوخية على مادة مخاطية تسمى 'ميوسولج' وكمية كبيرة من الألياف التي تحول تلك المادة الغرائية دون حدوث مضاعفات لها لمرضى القولون العصبي، ومن يعانون من اضطرابات الهضم ومشاكل بالمعدة. ولذلك فهي وجبة سهلة الهضم وملينة، حيث تساعد على التخلص من الإمساك وسهولة عملية الإخراج، وتخفف من الاضطرابات الهضمية لمرض الكبد والجهاز الهضمي والمتوقفين حديثاً عن التدخين،! والذين غالباً ما يصابون بالإسهال أو الإمساك وتهدئ الأعصاب وتقلل من الاضطرابات العصبية وتخفض ضغط الدم وتدر البول.

ولكن ما هي علاقة الملوخية بتخفيف الاضطرابات العصبية؟

يجيب على هذا التساؤل الدكتور حسين زهدي الشافي استاذ الأمراض النفسية والعصبية قائلا:

تحتوي الملوخية على كميات عالية من مادة الكاروتين وفيتامين 'أ' الذي يحسن من آداء الموصلات العصبية بالجسم، كما أن مادة الكاروتين والبيتاكاروتين تساعد ايضا على إفراز هرمون 'السيرتونية' الذي يحسن من الصحة النفسية ويقاوم الاكتئاب ويشعر الانسان بنوع من المقاومة الذاتية والمناعية ضد المسببات العضوية للاكتئاب، ومن هنا تحفظ وجبة الملوخية حاجة الجسم اليومية من المواد المساعدة على إفراز هرمون 'السيرتونين' وتحول دون التوتر والاضطرابات العصبية التي تصيب الانسان بسبب ضغوط الحياة أو التعرض لأزمات نفسية أول تناول وجبة غذائية دسمة تقلل من إفراز الهرمونات المساعدة على تنشيط الموصلات العصبية داخل جسم الانسان او تعيق الغدد الهرمونية عن إفراز المواد المقاومة للقلق والتوتر والاكتئاب.

عــــــلاج للعقـــــــم

واذا كان العقم ينجم في كثير من الأحيان عن ضعف التبويض لدى المرأة فإن الملوخية تحتوي على كميات عالية من العديد من المعادن وتدر البول وأهمها المنجنيز الذي يزيد من افراز هرمونات الخصوبة لدى المرأة ويبعد شبح العقم بسبب نقص هذا المعدن الهام والذي يقف وراء العديد من حالات العقم بسبب العادات الغذائية الخاطئة وإذا كانت 'الملوخية' لها القدرة على علاج الكثير من الأمراض بسبب احتوائها على كميات عالية من المواد الطبية الطبيعية دون أية أضرار جانبية مقارنة بالأدوية الكيماوية والمعروفة بمضاعفاتها الجانبية العديدة فإنها كذلك تعد من أهم الأغذية للسيدات طوال شهور الحمل،

وأوضح الدكتور أحمد عارف أستاذ طب النساء والتوليد بجامعة القاهرة علاقة 'الملوخية' بالحمل قائلاً:

تحقق 'الملوخية' فوائد طبية وغذائية عديدة لمن يفضلون أكلها، فإذا كانت الدراسات قد أكدت أنها تخفض ضغط الدم وتقوي عضلة القلب وتزيد من إفرازات الغدد الجنسية سواء كانت ذكورية أو أنثوية، فإنها بالإضافة الى ذلك تعتبر بمثابة غذاء مثالي للأم الحامل، لكونها من أغنى الأغذية التي يتوافر فيها بكثرة فيتامين (أ) وهو من أهم الفيتامينات اللازمة للحفاظ على صحة الأم والجنين، كما ان الملوخية تحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم ونقص الحديد .

 

افطار اول يوم فى رمضان"ملوخية بالارانب"

انا عارفة ان هناك الكثير من محافظات مصر من عاداتها الافطار اول يوم بتناول البط
وكل مرة يقولوا للاسف تعب معدتنا اللى لسه مش واخده على الصيام ولكنه العرف السائد

وبالنسبة لاول يوم صوم : بالفعل بيكون الجهاز الهضمى فى حالة ارتباك ومحتاج لحم خفيف علشان يقدر يهضمه

وارشح لكم الارانب

فهى اخف لحم على الاطلاق وطبعا هانعمل عليه ملوخية وهاقوللكم فوائدها

اولا: الارانب

1-تقطع الأرانب المذبوحة والمسلوخة إلى قطع كبيرة في حجم قبضة اليد وتغسل في الماء للتخلص من الدم.

ثم توضع فى حله على النار ويتم تغطية الحلة " لاحظوا لا نضع معاها اى شئ زى المياه وخلافه لانها هاتنزل ميتها وزفارتها" وتنركها على النار حوالى 10 دقائق او اكثر ومش هاتتحرق ماتخافوش لانه هاينزل منها مياهها ذات الرائحة الغير مستحبة

ثم نقوم بغسها مرة اخرى تحت المياه الجارية

ثم يشوح اللحم خفيفا مع البصل المخرط في قليل من الزبد أو السمن. يضاف الماء وورقتي غار والحبهان ومستكة ويترك على النار حتى يستوي لحم الأرانب. ثم يضاف الملح.
الملوخية:
 تـُخرط الملوخية بعد غسلها وتجفيفها. تغلى مرقة الأرانب على النار وتُضاف الملوخية المخروطة وتقلب مرتين وتُرفع من على النار. يًضبط الملح.

2- يتم عمل تقلية الملوخية في وعاء آخر حيث يـُحمر الثوم المدقوق في الهاون مع الكسبرة الجافة الناعمة في قليل من السمن أو الزبد حتى يتخذ الثوم اللون الذهبي. عندئذ يصب مخلوط الثوم والكسبرة المحمرة في حلة الملوخية وتُغلق بالغطاء لمدة نصف دقيقة. تُقلّب الملوخية لكي تتداخل التقلية في الملوخية، وتُغرف للأكل.

3 - تُفضل بعض البيوت في مصر وفي السودان أكل الملوخية حامية، وذلك بإضافة الشطة إليها. ولكن يمكن إضافة الشطة إيضا في الأطباق على المائدة كما يمكن إضافة عصير الليمون إلى الشطة. ويحبذ المصريون عمل صلصة الطماطم لتقديمها بجوار الملوخية، وبذلك يمكن التنويع : أكل ملوخية صافي أو صلصة طماطم صافي أو خلط الإثنين معا.

 وبالهنا والشفا
وبالنسبة للحلو
الحلو عندنا النهاردة :القطايف الرمضانية اللذيذة


والحشو: الكاسترد الصح

اقدم لكم مزايا وامكانيات موبايل نوكيا 110

 اقدم لكم مزايا وامكانيات موبايل نوكيا 110

 

المواصفات العامة للموبايل	شبكة الجيل الثانى	GSM 900 / 1800 - SIM 1 & SIM 2
	شبكة الجيل الثالث	لا يوجد
	تاريخ الاعلان عن الموبايل	مايو 2012 وسينزل الى الاسواق فى النصف الثانى من عام 2012
	أبعاد الموبايل	14.5*46*110 مم
	وزن الموبايل	80 جرام

مواصفات الشاشة	نوع الشاشه	شاشة TFT– 56 الف لون
	حجم الشاشه	1.8بوصه جودة 160*128 بيكسل

الصوتيات	نوع النغمات	Polyphonic   مع وجود  Vibration
	التحدث عن بعد	مكبر للصوت   يوجد به فتحة لتركيب سماعات رأس بقطر 3.5 مم

ذاكرة الموبايل	دليل الهاتف	يوجد
	سجل المكالمات	يوجد
	ذاكره داخليه	10 ميجا بايت ذاكرة تخزين داخلية
	ذاكره خارجيه	microSD  حتى32 جيجا بايت

خصائص ومميزات نقل البيانات فى الموبايل	GPRS	يوجد
	EDGE	يوجد
	جيل ثالث	لا يوجد
	انترنت لاسلكى	لا يوجد
	بلوتوث	اصدار2.1 مع EDR
	Infrared	لا يوجد
	USB	لا يوجد

نوع و عمر البطارية	البطاريه	Standard battery, Li-Ion 1020mAh (BL-5C)
	وقت الانتظار	حتى 636 ساعة
	وقت التحدث	حتى 10.30 ساعة

خصائص الكاميرا	الكاميرا الاساسيه	VGA بنقاء  480*640 بكسل
	تسجيل فيديو	نعم
	كاميرا اماميه	لا يوجد

خصائص عامة للموبايل	نظام تشغيل
	المعالج
	رسائل	رسائل قصيرة، رسائل الوسائط المتعددة ، الايميل ، IM
	متصفح نت	WAP 1.1
	جافا	يوجد
	راديو	يوجد
	العاب	يوجد
	لون الجهاز	اللون الاسود و السيان واللون الاخضر
	GPS	لا يوجد
	وظائف اخرى	مشغل MP3/WMA/AAC MP4/H.264 منظم مواعيد ذاكرة صوتية

احدث انواع لاب توب Apple 2012

لاب توب Apple 2012

Apple MacBook Air MacBook Air 11″ – 128GB
السعر :9599 LE
Processor : Core2Duo 1.4GHz
Memory : 2 GB
H.D.D : 160 GB
Monitor : 11.6 Inch
VGA : NVIDIA Geforce 320 M
CD/DVD : yes
Lan : نعم
Fax / Modem : لا
Wireless : نعم
Bluetooth : نعم
Web-Cam : نعم
Reader : نعم
الوزن : 1KG
البطارية : 6 cell
Opreating system : Mac OS X v10.6 Snow Leopard
الضمان : سنة 1

.

Apple MacBook Air MacBook Air 11″ – 64GB
السعر :8199
Processor : Core2Duo 1.4GHz
Memory : 2 GB
H.D.D : 80 GB 64GB
Monitor : 11.6 Inch
VGA : NVIDIA Geforce 320 M
CD/DVD : yes
Lan : نعم
Fax / Modem : لا
Wireless : نعم
Bluetooth : نعم
Web-Cam : نعم
Reader : نعم
الوزن : 1KG
البطارية : 6 cell
Opreating system : Mac OS X v10.6 Snow Leopard
الضمان : سنة 1

 اتمنى ان اكون افدتكم

 اقدم لكم احدث موبايل اصدرته شركة نوكيا

موبايل نوكيا اى 72 2012 | موبايل Nokia E722 2012

.

موبايل  نوكيا اى 72 | موبايل  Nokia E722 2012
السعر: 2,021.00 جنيها
المواصفات
General
Item Title: Nokia E72
Item EAN: 2724259282472
Brand : Nokia Mobile Phones
Operating System: Symbian
Processor Type: ARM 11 600 MHz processor
FM Radio: Stereo FM radio with RDS; Visual radio
Wireless Connections: Wi-Fi 802.11 b/g, Nokia VoIP 3.0
GPS Receivers: Yes, with A-GPS support; Nokia Maps 3.0
3G: HSDPA, 10.2 Mbps; HSUPA 2 Mbps HSDPA 900 / 1900 / 2100
Operating frequency: GSM 850 / 900 / 1800 / 1900
Second camera: VGA videocall camera
Supported browsers: WAP 2.0/xHTML, HTML
Phone Book Capacity: Practically unlimited entries and fields, Photocall
Handset weight: 128 g
Integrated Games: Downloadable
Alternative EANs: 2724259282472
Status: Available. Released 2009, October
Messaging: SMS, MMS, Email, Instant Messaging
Image quality
Camera Resolution: 5 MP, 2592 x 1944 pixels, autofocus, LED flash, check quality
Storage Capacity
Compatible memory cards: microSD, up to 16GB, hotswap, buy memory
Memory Size: 250 MB storage, 128 MB RAM
Display
Monitor: TFT, 16M colors
Connectivity
Bluetooth: Yes, v2.0 with A2DP
Infrared Interface:
EDGE: Class 32, 296 kbps
GPRS: Class 32, 100 kbps
Color
Color: White, Zodium Black, Metal Grey, Topaz Brown, Amethyst Purple, White Edition
Power Management
Talk time: Up to 12 h 30 min (2G) / 6 h (3G)
Standby time: Up to 480 h (2G) / 576 h (3G)

كل واشكر هاتاكلها وتشكر ربنا

كُل وأشكر

المكونات

فستق مجروش او بندق او اى نوع مكسرات تفضليه
زبد جامدة
10 راقات من عجين البقلاوة

الطريقة

- يُخلط المكسرات بالزبد.

- يُوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش
وتلف على الحشو مرة واحدة.

- تُقطع بقطاعه كول وأشكر.

- تُرفع بالسكين وتُرص في صاج مدهون بالسمن.

- تُسقى الصينية بالزبد السايحة وتترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.

- تُوضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية.

- تُسقى بالقطر مغلي بعد خروجها من الفرن بعد أن تهدأ قليلاً
وهى من الحلويات الشهية التى يفضل اكلها مع الشاى او مع القهوة وانت بتتفرج على التليفزيون ساعة العصارى او بعد الافطار فى رمضان 

خطوات عمل الكسترد الصح وبدون تكتلات

الكسترد من الحلويات التى يمكن تناولها بمفردها او اعطائها للاطفال اللذين يبدؤون فى تناول الطعام وتدخل ايضا كحشو لذيذ فى حلويات اخرى مثل القطايف والبغاشة وغيرها وساعات بنخاف لما نعملها من وجود تكتلات فيها ولذلك جبت لكم الطريقة الصح وحتى لو حصل فيها تكتلات جبت لكم الحل:

الكسترد

المقادير

3 صفار بيض
¼ كوب سكر
1 كوب لبن حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
½ ملعقة صغيرة ڤانليا

الطريقة

- يُخفق صفار البيض مع السكر في وعاء فوق حمام ماء ساخن.

- يُضاف الحليب مع التقليب حتى الغليان ثم تُضاف النشا ويُقلب باستمرار لحوالي 20دقيقة إلى أن يُصبح الخليط غليظاً.

- تُضاف الڤانليا ويوضع الخليط في حمام ماء مثلج لخفض حرارته.

أما في حالة ما إذا كان به بعض الكتل الغليظة فيمكنك استخدام المصفاة و تمريرخليط الكاسترد من خلالها للتخلص من تلك الكتل ، و لكنك إذا اتبعت المقادير
و الخطوات السابقة فلن تكون هناك أية كتل غليظة بإذن الله.