يروست الدجاج او دجاج البيك وطريقة عمله فى البيت

البروست او دجاج البيك

هى وجبة دجاج منتشرة بشكل كبير فى الخليج العربى وخصوصا فى المملكة العربية السعودية قتقريبا كل الحجاج يتناولونها فى مطاعم مكة والمدينة المنورة لانها متوفرة بشدة هناك وفى نفس الوقت لا يتوفر  للحجاج الوقت والمكان للطهى وهى لذيذة الطعم وتقدم هناك مع الارز البسمتى المبهر

وهى تشبه دجاج كنتاكى ويتم عملها فى المطاعم وبدأت تنتشر عندنا هنا فى مصر

وسأقدم لكم طريقة عملها فى البيت وكأنها من مطعم مشهور

اولا : المقادير:

دجاجة مغسولة جيدة ومفطعة الى 8 قطع

بصلة مفرومة

ثوم مفروم

زعتر

ملح + فلفل + بهارات

ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة كاتشب

شطة حمراء

ملعقة كركم 

زبادى

 وللتحمير : بيض-دقيق عادى-(دقيق ذرة او كورن فليكس)

زيت غزير للتحمير

الطريقة :

تتبل  قطع الدجاج بكل المكونات السابقة   ويضاف اليها الزبادى بالقدر الذى يكفى لتغطيتها وتترك لتنقع فى هذا المزيج طوال الليل فى الثلاجة حتى تتشرب كل النكهات

ثم نقوم بتغطية قطع الدجاج بطريقة البانيه المعروفة ( دقيق ثم نغطسها فى البيض المخفوق ثم نضعها فى دقيق الذرة او الكورن فليكس)

ويتم تسخين الزيت جيدا قبل اسقاط قطع الدجاج به حتى لا ينفصل الدقيق عن قطع الدجاج اثناء التحمير

وتقدم مع بطاطس محمرة

وبالهنا والشفا

عشر سور من القران الكريم تمنع عشر مصائب

 

اليكم عشر سور من القران الكريم لهم فضلهم واجرهم الكبير وكل سور القران الكريم كذلك

ولكن هذه السور اختصت بهذا الفضل الكبير لكل منها

اقولها لكم وارجو منكم الدعاء لى وتلاوتها دوما:

سورة الفاتحة ..... تمنع غضب الله تعالى

سورة يس ........تمنع عطش يوم القيامة

سورة الدخان .....تمنع اهوال يوم القيامة

سورة الواقعة ....تمنع الفقر

سورة الملك ..... تمنع عذاب القبر

سورة الكوثر ..... تمنع الخصومة

سورة الكافرون ... تمنع الكفر عند الموت

سورة الاخلاص ..... تمنع النفاق

سورة الفلق ....... تمنع الحسد

داوموا على قراءتهم يوميا ويحفظكم الله عز وجل

وصلى الله على سيدنا محمد الهادى الى الخير والدال عليه وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا

 

هل تحب ان تكون من الْمُقَنْطِرِينَ ؟؟؟

من السنن المنسية التى دعانا اليها الحبيب محمد صلى الله عليه وسلم:

قيام الليل على الاقل بعشر ايات ومضاعفاتها

واوضح لنا كيف ان كل عدد من الايات التى نقوم بها لها من الاجر الكبير والثواب العظيم ما يناسبها


عَنِ ابْنِ عَمْرٍو رَضِيَ الله عَنْهُ، قَالَ: رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: "مَنْ قَامَ بِعَشْرِ آيَاتٍ لَمْ يُكْتَبْ مِنْ الْغَافِلِينَ، وَمَنْ قَامَ بِمِائَةِ آيَةٍ كُتِبَ مِنْ الْقَانِتِينَ، وَمَنْ قَامَ بِأَلْفِ آيَةٍ كُتِبَ مِنْ الْمُقَنْطِرِينَ"

(1). (الْمُقَنْطِرِينَ) أي: هم الذين أعطوا قِنْطاراً من الأجر.

والقنطار مقدار كبير من الذهب،

وقد روى الطبراني أن النبي صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قال: (والقنطار خير من الدنيا وما فيها). 
وكثير ممن يعزم على نيل هذا الأجر العظيم يبدؤون من أول القرآن من سورة البقرة ثم إلى آل عمران فتمضي الليلة ولما ينهوا خمسمائة آية.. ولكن :
 قال الحافظ ابن حجر: "من سورة (تبارك) إلى آخر القرآن ألف آية", فمن قام بسورة تبارك إلى آخر القرآن فقد قام بألف آية. 
وهي مجموعة من سور قصيرة يمكن قرائتها في أقل من ساعة وتحصيل أجر المقنطرين إن شاء الله.

وبذلك ياليتنا نقوم بهذا القدر من الايات ولو على الاقل بعشر ايات وندعو الله عز وجل ان يتقبل منا ويجزى عنا نبينا محمد صلى الله عليه وسلم خير الجزاء وياليتك تنشر هذا الموضوع وتحصل بذلك الثواب والاجر من عند الله تعالى 

وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم

شئ لا تفصح عنه النساء خجلا

هناك مرض يصيب اكثر من 60% من النساء واغلبهن لا يفصحن عنه بل وينكرون وجوده لديهن خجلا

انه السلس البولى

ان السلس البولي عند النساء حالة شائعة ومنتشرة عالميا تؤثر على جودة حياتهن وتسبب لهن الإحراج والاكتئاب والمشاكل العائلية والاجتماعية والزوجية وتمنعهن من الاستمتاع بحياة ممتعة وقد تؤدي إلى اصابتهن بالكسور في العظام نتيجة الانزلاق. ان هذه الحالة ليست طبيعية ولا يمكن اعتبارها نتيجة التقدم بالعمر ونيأس من شفائها،. فليس هنالك أي مبرر لأى امرأة تتخبط في براثن العذاب والشقاء نتيجة سلسلها.

وبداية لا بد من ان نتعرف على انواع السلس البولى

اولا :- السلس نتيجة الضغط الباطني STRESS INCONTINENCE

الذي يعتبر الاكثر شيوعاً بنسبة حوالي 60% من كل تلك الحالات والذي يتميز بتسرب البول غير الارادي عندما يرتفع الضغط في البطن كاثناء الضحك والعطس والرياضة والحمل الثقيل والامساك والنهوض المفاجىء والسعال وحتى المجامعة، من اسبابه الرئيسية الولادة الطويلة مع ضغط رأس الجنين على عضلات الحوض واعصابه لبضعة ساعات مما يؤدي إلى اتلافها مسبباً ارتخاء تلك العضلات والاربطة ولكن هنالك اسباب أخرى لتلك الحالة تشمل التشوهات النسيجية الخلقية والعمليات الجراحية الماضية في الحوض، والسعال المتزامن والضغط الشديد عند التغوط أي التبرز والسمنة وتقدم العمر ونقص الهرمون الانثوي.

ثانيا:- السلس نتيجة زيادة نشاط المثانة أو توترها العصبي

قد يحصل السلس البولي بنسبة حوالي 13% نتيجة توتر عصبي أو زيادة نشاط المثانة مع نقص في سعتها وتواجد تقلصات غير إرادية فيها بسبب أمراض عصبية أو داء السكري أو التهابات بولية ولاسباب لا تزال مجهولة.. ففي تلك الحالات تشعر المرأة فجأة بالرغبة في التبول ولكنها قد لا تستطيع التحكم به فيتسرب البول منها قبل وصولها إلى الحمام. وقد تتواجد هذه الحالة مع الفئة الاولى أي سلس الضغط لدى الكثير من النساء ولكنها تزول بعد المعالجة عند اغلبهن ولكن قد تحصل بعد العمليات الجراحية تلقائياً عند حوالي 15% منهن.

ثالثا:- السلس المفيض OVERFLOW INCONTINENCE

في القليل من حالات السلس يكون العامل الرئيسي انسدادا في عنق المثانة أو الاحليل أو أمراضا عصبية تشّل نشاط عضلات المثانة أو وجود آفات أو اورام في الجهاز التناسلي أو رثج في الاحليل أو أمراض نفسية وغيرها التي تحدّ من تفريغ المثانة الكامل للبول مع ابقاء كمية كبيرة منه بعد الانتهاء من التبويل مع طفح غير ارادي للبول.

رابعا:مزيج من تلك الفئات أو وجود ناسور بولي

في الكثير من الحالات تمتزج تلك الفئات معاً مسببة السلس فتحتاج إلى تشخيص دقيق للحصول على أفضل النتائج، ونادراً ما يحصل ناسور ما بين المثانة أو الحالب والمهبل تكون اسبابها خلقية أو مكتسبة.

والمهم عموما هو عدم خجل المرأة من ذلك المرض وتستمر فى تحمل الالام والعذاب وتنكر على نفسها اللجوء الى الطبيب المختص

فإن الله تعالى جعل لكل داء دواء ماعدا الموت والشيخوخة

فلتستعن بالله وتلجأ الى الطبيب وتأخذ العلاج المناسب لها وستشفى بإذن الله تعالى

كيف نسلل سخيمة قلوبنا؟؟؟

اعرف ان العنوان قد يبدو غريبا عند البعض ولكن  اسمحولى ان اعرفكم اولا ب" سخيمة القلب "
من خلال تعرفنا على دعاء حبيبنا سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم : واولا: صلوا عليه
 اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
فقد كان النبي صلى الله عليه وسلم يدعو:" رب أعني ولا تعن علي، وانصرني ولا تنصر علي، وامكر لي ولا تمكر علي، واهدني ويسر لي الهدى، وانصرني على من بغى علي، اللهم اجعلني لك شاكرا، لك ذاكرا، لك راهبا، مطواعا إليك مخبتا أو منيبا، رب تقبل توبتي، واغسل حوبتي، وأجب دعوتي، وثبت حجتي، واهد قلبي، وسدد لساني، واسلل سخيمة قلبي".
قال الشيخ الألباني: صحيح.

معنى واغسل حوبتي: أي امح إثمي، والحوب الإثم، 
ومعنى واسلل سخيمة قلبي: أي غشه وغله وحقده وحسده ونحوها بما ينشأ من الصدر ويسكن في القلب من مساوئ الأخلاق.

 
ونجد ان الحقد،  ذمه الله تعالى في كتابه، وكذا نبيه صلى الله عليه وسلم، ومن ذلك قوله
: "ثلاث من لم يكن فيه واحدة منهن فإن الله يغفر له ما سوى ذلك لمن يشاء: من مات لا يشرك بالله شيئاً، ولم يكن ساحراً يتبع السحرة، ولم يحقد على أخيه" .
 رواه البخاري في الأدب المفرد والطبراني عن ابن عباس بإسناد حسن.
واليكم كيفية تطهير قلوبنا من الحفد والغل والحسد ومساؤى الاخلاق إن شاء الله تعالى:
أولا: الإهداء والمصافحة:
 
قال صلى الله عليه وسلم: "تهادوا، فإن الهدية تذهب وحر الصدر" رواه أحمد والترمذي.
وقال ابن رجب: وخرجه غيره بلفظ: "تهادوا تحابوا" وفي البزار عن أنس مرفوعاً: "تهادوا، فإن الهدية تسل السخيمة" .
وعن عمر بن عبد العزيز أنه قال: تصافحوا، فإنه يذهب الشحناء
وقال الحسن: المصافحة تزيد في المودة .
وقال الإمام الزرقاني: وحر الصدر: أي غله وغشه وحقده . 
 
ثانيا: صيام ثلاثة أيام من كل شهر:
قال صلى الله عليه وسلم: "صوم شهر الصبر وثلاثة أيام من كل شهر يذهبن وحر الصدر" .

 
ثالثا: ما سبق من علاج الحسد هو - أيضاً - علاج للحقد، لأن الحقد والحسد بينهما تلازم.

ومن الأدوية المهمة في علاج الحسد ما أرشد إليه الله سبحانه وتعالى في كتابه فقال: (وَلا تَتَمَنَّوْا مَا فَضَّلَ اللَّهُ بِهِ بَعْضَكُمْ عَلَى بَعْضٍ لِلرِّجَالِ نَصِيبٌ مِمَّا اكْتَسَبُوا وَلِلنِّسَاءِ نَصِيبٌ مِمَّا اكْتَسَبْنَ وَاسْأَلُوا اللَّهَ مِنْ فَضْلِهِ إِنَّ اللَّهَ كَانَ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيماً) [النساء:32]
فنهى سبحانه عن تمني ما في يد الآخرين وحسدهم عليه، ودلّ العباد على البديل النافع في الدين والدنيا وهو السؤال والطلب من الله سبحانه، فإن ذلك عبادة يؤجر عليها العبد، ووسيلة لتحصيله مطلوبة إذا أراد الله ذلك.
ونسأل الله تعالى أن يصلح أحوالنا، وأن يطهر قلوبنا.
 ولكى تعين انفسنا لابد لنا من الاستعانة بالله تعالى بالدعاء

ولكن ما هو الدعاء لتطهير القلب من الحقد والحسد، ولتطهير اللسان من الغيبة والنميمة والكذب؟

يدعو المسلم والمسلمة بكل ما ينفعه في ذلك ، فيقول : "اللهم طهر قلبي من كل خلق لا يرضيك، اللهم طهر قلبي من الغل والحقد والحسد والكبر، اللهم طهر قلبي من كل سوء ، ومن كل أذى ، ومن كل داء ".
 كلها كلمات طيبة، فإذا دعا المسلم أو المسلمة بمثل هذا الدعاء فهو طيب ، يأتي بكلمات جامعة.
  ويقول: "اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك، ويا مصرف القلوب صرف قلبي على طاعتك" . 
ويقول :"اللهم أصلح قلبي وعملي ، اللهم أصلح قلبي وعملي، اللهم طهر قلبي من كل سوء، اللهم طهر قلبي من كل داء، اللهم طهر قلبي وجوارحي من كل سوء، اللهم طهر قلبي وجوارحي من كل ما يغضبك".
  ولا ننسى صلاتنا على النبى الحبيب صلى الله عليه وسلم

العين الحمرا ... بلاش منها

عندنا مثل يستخدم للوعيد والتهديد وهو " هاوريكم العين الحمرا"

على اعتبار ان العين الحمراء ترمز الى عين الغول كما فى المعتقدات الشعبية

ولكن تعمل ايه لو صحيت من النوم ولاقيت عينك حمرا بجد؟؟؟

 بالرغم من أنه أمر بديهي ، إلا أنه إذا كان احمرار عينيك ناتجا عن عدم الحصول على قسط كاف من النوم ، فحاول أن تحصل على قدر من الراحة ، إن إغماض عينيك لفترة تتراوح بين سبع وثماني ساعات يعمل على إعادة ترطيب عينيك ، فإنها تتعرض للجفاف إذا لم ينم الإنسان وينتج عن ذلك احمرار العيون الجافة .

‏ولكن إذا كانت عيناك حمراوتين عند الاستيقاظ من النوم بعد اخذ كفايتك منه  ، فقد تكون المشكلة بجفنيك وليس بعينيك . وتسمى هذه الحالة التهاب الجفون ، وهي عدوى بسيطة تصيب الجفون ، ويمكنك علاجها بغسل جفنيك بالماء الدافئ في المساء قبل الذهاب للفراش ، وتأكد من تنظيف الجفون حتى تتخلص من كل الزيوت والبكتريا ومساحيق التجميل والقشور العالقة بالأهداب .

‏واذا رأيت :أن  ‏هناك بقعة دم في بياض عينك ، ولا يمكنك معرفة أو تذكر سببها ، فلا يوجد تورم أو ألم أو فقدان للبصر أو أي شيء ، إذا كنت تعانى من هذه الحالة فاطمئن . إنها حالة شائعة الحدوث ، خصوصاً إذا تجاوزت سن الأربعين وسوف تزول هذه البقعة من تلقاء نفسها ، فليس بوسعك أن تفعل شيئاً لها ، فقطرات العين لن تفيدها بأي شيء وستختفي من تلقاء نفسها في خلال أسبوع أو أسبوعين .

ولكن الأمر يختلف إذا لاحظت دماً يغطى إنسان العين . في أي وقت تجد دماً داخل عينيك – فوق إنسان العين – فإن هذا أمر خطير وأنت بحاجة لاستشارة طبيب فورا .

‏‏
‏استعمل دموع التماسيح

هل تذهب إلى العمل وعيناك براقة ،و تعود بعيون حمراء ؟ إذا كنت تعاني من ذلك . إن الاحمرار الذي يصيب العين أثناء النهار يسبب جفاف العين .
‏فإذا كنت تعانى من هذه الحالة، ‏يمكنك استعمال دموع مصطنعة دون الحاجة لوصفة طبيب وذلك لترطيب عينيك ، وبخلاف أنواع القطرات الأخرى ، ‏فإن الدموع المصطنعة لا تسبب انقباض الأوعية الدموية .

‏وتذكر دوما رطب عينيك

استخدم كمادات مبللة بماء بارد وضعها على عينيك بعد إغماضها . ستعمل برودة الكمادة على انقباض الأوعية الدموية دون أن تسبب آثارا عكسية ، هذا بالإضافة إلى أن الماء سوف يزيد من رطوبة عينيك

وبلاش منها العين الحمرا  

شباب دائم بأربعة اشياء فقط

4 اشياء تبعدك عن الشيخوخة

4 اشياء تنظم لك الهضم والضغط وتبعد القلق والاضطرابات العصبية

4 اشياء تريح لك القولون وتبعد عنك الشيب المبكر

4 اشياء لشباب دائم

ارجو الا أكون اطلت عليكم

ولكن هذه النصيحة رأيتها وسمعتها من الدكتورة سمر العمريطى خبيرة التغذية والعظام 

واكدت فى كلامها ضرورة تواجد هذه الاشياء الاربعة لدى كل امرأة تحرص على نضارة وجهها وجمال شعرها

وهى :

المريمية 

البردقوش   

اليانسون        

منتجات الصويا    

هذه المكونات تؤخر الشيخوخة والتجاعيد بصورة كبيرة 

وطبعا يمكننا ان نعمل مزيج من الينسون والمريمية والبردقوش ونخلطهم مع بعض بنسب متساوية ثم نأخذ ملعقة صغيرة من المزيج ونسكب فوقه ماء ساخن ونغطيه ونتركه حتى يبرد قليلا ثم نشربه بالهنا والشفا

ومنتجات الصويا متوفرة فى حليب الصويا وفول الصويا الذى يمكننا اضافته الى الشوربات والخضروات

وبذلك نقول اهلا بالشباب الدائم والصحة والحيوية

ديتوكس = نظف جسمك من السموم

الديتوكس هو نظام غذائى اكثر منه برنامج للتخسيس 

وهو نظام تعمله لمدة يوم واحد فى الاسبوع او يومين لو حبيت او اكثر اذا كنت صاحب ارادة قوية وحسيت بالفارق الكبير فى نشاطك وحيويتك ونضارة واشراق وجهك .. المهم الا تمارس هذا النظام الغذائى لمدة اكثر من 5 ايام فى الاسبوع

ويعتمد هذا النظام الغذائى على تجنب البروتينات من لحم وبيض ودجاج  والسمن والزيوت والشاى والقهوة وخلافه حيث ان البروتينات يكون من نواتج هضمها مادة الامونيا وهى مادة تعتبر من ملوثات البيئة فكيف بنا وهى بداخل جسمنا 

ولذلك فان هذا النظام ينظف الجسم من السموم تدريجيا ويزيد من طاقتنا وينظف الامعاء والقولون ويخفض من ضغط الدم

ويعتمد اكلنا فى هذا اليوم على الفواكه والخضروات النيئة وشرب الماء بكثرة وستحسون بعدها بخفة فى المعدة بل وخسارة فى الوزن بطريقة جميلة وسهلة

علشان كده قلت لكم انه نظام غذائى ليوم واحد او اكثر بحد اقصى 5 ايام فى الاسبوع حسب قدرتكم واستمتاعكم بهذا النظام 

واليكم نظامنا الديوتكس ليوم واحد فى الاسبوع :

الافطار:

سلطة فاكهة بدون سكر ( عنب-تفاح-كيوى-منجة-كمثرى -... الخ)

شرب كمية كبيرة من المياه

شرب كوب من النعناع او البابونج

الغذاء:

سلطة خضروات نيئة ( طماطم- سبانخ- جزر-فلفل-....الخ) ونضيف اليها اى نوع نحبه من الاعشاب مثل البقدونس او الجرجير او الكرفس وخلافه

وطبعا لا ننسى شرب الماء بكثرة

العشاء:

سلطة فاكهة  او خضروات مشكلة 

كوب من النعناع او البابونج

وهكذا  فان هذا اليوم الذى ننظف فيه جسمنا من السموم لن يصيبكم بالضعف والهزال بل بالعكس سيفيدكم بشدة واثق انكم عندما تجربوه ليوم واحد فى الاسبوع ستقرروا ان تكرروه يوم اخر