اغذية السرطان ( المضادة- المسببة - الواقية )




السرطان

المرض المخيف للناس جميعا والمنتشر للاسف فى عصرنا الحالى

اثبتت الابحاث العلمية الحديثة مدى علاقة مرض السرطان بنوعية الاطعمة التى يتناولها الانسان بل وعلاقته بنمط حياة الانسان ووزنه

واليوم نقدم ملف شامل لاغذية السرطان

سواء اغذية مضادى يتناولها مريض السرطان لتعزز من مناعته وتساعده فى جعل الجسم يقاوم الخلايا السرطانية

او اغذية تقى من مرض السرطان

واغذية تسبب مرض السرطان وتكثر من نمو الخلايا السرطانية

وحتى لا اطيل عليكم :


 اولا :الأغذية المضادة للسرطان

الأغذية التالية إذا تم تناولها بشكل متوازن مفيدة للوقاية من السرطان لكن لم يثبت بعد هل زيادة تناولها تفيد أكثر.
1- الأغذية من الفصيلة الصليبية، ومنها البروكلي والقرنبيط والكرنب وجميع أنواع الملفوف وكذلك الخردل، هذه المواد تحوي أحد مركبات الكبريت "Sulforaphane" ومركبات "Dithiolthiones". 


 2- الثوم والبصل: أيضا لاحتوائها على مركبات الكبريت المضادة للسرطان الذي ينشط إفراز بعض الأنزيمات.


 3- البرتقال والجريب فروت: لوجود عناصر غذائية مضادة مثل الفلافينويد وفيتامين ج التي تعمل كمضاد للأكسدة ومنع السرطان.

 4- الصويا:- يحتوي كمية كبيرة من مادة الأيزوفلافونز التي توقف بعض النشاط الهرموني داخل الخلايا، وللصويا دور كبير في الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا على وجه الخصوص.ويمكن تناوله على هيئة فول الصويا أو يضاف زيته للغذاء أو بتناول حليب الصويا المتوفر في الصيدليات.

 5- الطماطم: غنية بمادة ليكوبين، وهي مادة مضادة قوية للأكسدة وهي المسببة للون الأحمر، ووجدت الأبحاث أن الطماطم المطبوخة تقلل من سرطان المعدة والقولون والبروستاتا.

 6- الفواكه والخضراوات الطازجة، ووجدت الأبحاث أهميتها في تقليل خطر حدوث أنواع كثيرة من السرطانات.

  ثانيا :الأغذية المسببة للسرطان

1- الأغذية التي تعرض لدرجات حرارة عالية أو للنار مباشرة بالذات اللحوم المشوية والمقلية.
2- اللحوم المملحة والمعالجة بالكيماويات من أجل حفظها أو المحافظة على ثبات لونها.
3- الأغذية التي تم رشها بالمبيدات الحشرية، ولم تترك لعدة أيام قبل جلبها للسوق وتناولها.
4- زيادة الدهون المشبعة في الغذاء، ووجدت الأبحاث علاقتها بسرطان الثدي والبروستاتا وبطانة الرحم.
5- السمنة وربما لعلاقتها بتناول الدهون الكثيرة ولها علاقة بسرطان القولون وبطانة الرحم بالذات لدى النساء المنقطع لديهن الطمث، والمثانة والمريء والبنكرياس والكلى.
6- الكحول حيث وجدت الأبحاث علاقته بسرطان المريء والقصبة الهوائية والكبد والقولون الثدي.
7- بعض الملونات الغذائية والمواد الحافظة غير المرخصة

سبل الوقاية من السرطان

تؤكد الأبحاث العلمية الصادرة من المؤسسة الأمريكية لأبحاث السرطان وصندوق أبحاث السرطان العالمي أن التغذية يمكن أن تؤثر بـ 70% من السرطانات، وهناك أنواع من السرطانات لا علاقة للغذاء بها.
هناك مسببات واضحة للسرطان ولكنها قليلة ويظل باقي المسببات غير محدد، فمثلا الكحول مسبب واضح لسرطان الثدي، كذلك زيادة الوزن بعد سن اليأس تزيد من خطر الإصابة، كذلك النساء اللواتي يلدن في عمر أصغر لديهن نسبة أقل للإصابة من النساء اللواتي لم يبدأن بالإنجاب إلا بعد عمر 30 سنة.
وفي المقابل أثبتت الدراسات أن تناول الخضار والفواكه الطازجة يقلل وبشكل واضح فرص الإصابة بالسرطان، وينصح بالآتي

لزيادة الوقاية من السرطان:

1- زيادة الخضار والفواكه الطازجة من خمس إلى تسع حصص في اليوم (نصف تفاحة تعتبر حصة واحدة).
2- زيادة الحبوب الكاملة (البر) 3-4 حصص.
3- لا تقل الألياف عن الحد الموصى به وهو 25 جم في اليوم، ونحصل عليها من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة، وهي مهمة جدا في الوقاية من سرطان القولون المنتشر في المملكة.
4- زيادة تناول الأغذية الورقية بالذات الملفوف والقرنبيط والبروكلي لاحتوائها على مادة سالفورافين، ووجد لها تأثر واق من سرطانات القولون والمريء والفم والبلعوم والثدي والغدة الدرقية.
5- إضافة الثوم والبصل للطعام في الأوقات المناسبة، فمواد سلفيدات الأميل ثبتت فائدتها كعامل واق.
6- الأغذية المحتوية على عنصر السيلينيوم مثل الأغذية البحرية واللحوم قليلة الشحوم، والثوم والحبوب الكاملة، مفيدة جداً لأن السيلينيوم مضاد للأكسدة التي تقلل من الإصابة بالسرطان.
7- التخلص من الشحوم من اللحم والدواجن بقدر الإمكان.

8- تجنب الأطعمة المشوية أو المقلية بحرارة عالية لدرجة القرمشة، كذلك المشويات إذا احترق أو تفحم جزء منها، كذلك قلل من اللحوم المدخنة لأن اللحوم المدخنة والمشوية تمتص بعض المركبات الضارة، وينصح بإزالة جلد الدجاج مثلا بعد الشوي حتى لو قلت إنه أطيب طعما.
9- تقليل الأغذية المحفوظة أو المعالجة بالملح أو النيترات
(بالذات اللحوم) والمخللة.
10- تقليل المشروبات الغازية بالذات للنساء.
11- المحافظة على الوزن ليكون في الحدود الطبيعية، لثبوت علاقة البدانة بسرطان الثدي والقولون والمرارة والرحم.
12- الشاي الأخضر مفيد لاحتوائه على مضادات الأكسدة (فينولات
واللهم اشف كل مريض

الاى فون وكل ما تريد معرفته عنه i Phone




استكمالا لموضوعاتنا عن الاجهزة الالكترونية من حيث انواع البروسيسور وتعريف الايباد واللا ب توب

وخلافه

ونقدم لكم اليوم : الاى فون i Phone


جهاز آيفون، (iPhone)

 هو جهاز تنتجه شركة آبل ماكنتوش . يشمل الآيفون 3 اجهزة بواحد: مشغل ملفات ملتيميديا، و هاتف خلوي، و جهاز إتصال لاسلكي وهو يعتبر بذلك من الهواتف الذكية (artphones) .

قام ستيف جوبز (Steve Jobs) بتقديمه يوم 9 يناير 2007 في خضم معرض الـ Macworld : Macworld Conference & Expo في سان فرانسيسكو .
الجهاز يمتلك قدرة iPod-Video Mobiltelefon, Digital camera وجهاز انترنت.

 و قد تم طرح الهاتف في عدة دول أوروبية يوم 9 نوفمبر 2007 هي : إنجلترا على شبكة O2 و المانيا على شبكة T-Mobile و طرح الهاتف في فرنسا يوم 29 نوفمبر 2007 على شبكة اتصالات فرنسا .

شاشة الآيفون مغطاء بغشاء بما يسميه آبل بــ Multi-Touch ، مع هذا الغشاء يمكن لاربع اصابع العمل على الشاشة في نفس الوقت .

 يشمل جهاز الآيفون اربع ازرار فيزيائية وهي Home-Button ومتحكم الصوت يوجد على جانب الشاشة مثل متحكم الصوت لدى بعض التلفونات المحمولة كما يوجد ايضاً زر للتحكم بالنغمات و زر Sleep . 

حساسية الجهاز :

 لدى الآيفون ثلاثة حساسات فمثلاً عند اطفاء الشاشة تلقائياُ او اطفاء الشاشة اذا كان االآيفون على الاذن او عندما يتغير وضعية الآيفون من افقي إلى سطحي او العكس فعندها تتغير الشاشة لتلائم وضعية المشاهد او تقوية او تخفيف الاضاءة ، فمثلاً عندما يكون المستخدم في مكان مظلم يكون اضاءة الجهاز خفيفة والعكس صحيح.

الصوتيات:
الجهاز يملك خصائص الــ iPod و iTunes و للجهاز قدرة هائلة في التصوير H.264-Standard


الأتصال بالانترنت:
الجهاز يسمح بالاتصال بأنظمة GSM مع EDGE او WLAN 802.11b/g/pre-n و سوف يحدث هذه الخاصية لاحقاً من UMTS مع HSDPA .

 
نظام التشغيل :
نظام تشغيل جهاز الآيفون هو OS X من اسرة Mac OS X على شريحة Flash بحجم 500 MB تقريباً
يشابه نظام التشغيل Mac OS X Leopard.

البرامج:

تتصف معظم برامج الآيفون بالذكاء وسهولة الاستخدام وروعة التصميم وقلة اسعارها وخاصة تلك التي يمكن تنزيلها باستخدام برنامج iTunes .


متصفح الانترنت:
هو برنامج السفاري Safari E-Mail-Programm: Apple Mail مع اضافة Push-IMAP-Mail-Funktion via Yahoo!-Mail برامج اضافية Google Maps, Widgets .

وتقوم شركة Apple باجتماعات مع Electronic Arts, Namco والشركة الصغيرة PopCap Games و شركة FreshGames حول انتاج الالعاب للآيفون.

الكاميرا:

قدرة الكاميرا 2 ميغا بكسل.

الطاقة:
البطارية و هي من نوع Lithium-Polymer ،
تفرغ بعد 8 ساعات تحدث
و 250 ساعة في وضع الإنتظار
و 6 ساعات من استخدام الإنترنت
و 7 ساعات من تشغيل الفيديو
و 24 ساعة من تشغيل الأوديو (حسب مجلة Tronix).

و يمكن شحن الجهاز عن طريق مدخل USB وايضا عن طريق الكهرباء.
واتمنى ان اكون افدتكم

 

لكل أم ....قبل ان توقظى اطفالك فى الصباح؟؟؟؟




ايقاظ الاطفال فى الصباح

معركة حربية تشيل همها الام كل يوم وغالبا ما يكون فيها الصياح والعراك وشد الاولاد من على السرير حتى يلحقوا بمدارسهم

ولكن علماء النفس وخبراء التربية حذروا من هذه الفترة بالذات

واعطونا نصائح هامة جدا لكيفية ايقاظ الطفل من النوم

وهى:

1-قبل أن تيقظوا أطفالكم.. اجلسوا بجوارهم لثلاث دقائق، اقرأوا بصوت منخفض آية الكرسي، والمعوذات، ثم أيقظوهم بهدوء، وأكثروا من التسبيح بدل الصراخ.



2-اجلسي بجوار أبناءك قبل النوم لدقائق.. أخبريهم أنك تحبينهم.. احضنيهم.. فكري لهم في فكرة مشجعة للغد.. حتى يناموا متأملين، ويستيقظوا نشطين.



3-لا تسمحوا لأطفالكم بمشاهدة التلفاز (او الايباد) مباشرة عند الاستيقاظ.. حيث تكون بؤرة العين في اتساع بعد الاستيقاظ، وقد تضرها تلك الأشعة.




4-تدليك طفلك يمكن أن يساعد على تهدئته، ويساعد على الهضم، ويحسن من عادات نومه، كما أنه ينمى الصلة العاطفية بينكما، فلا تحرميه من تلك اللمسات



5-الطفل صاحب الأخلاق العالية والسلوك القويم نتيجة طبيعية لاحترام متبادل بين الزوجين.. والعكس صحيح.



6-السماح للأطفال بالنوم مع الأب والأم مرة في الأسبوع أو في العطلات، يعمق التواصل الروحي معهم.. ويزيل عنهم أوهاما كثيرة حول علاقة الأب بالأم



7-أكثروا من استخدام العبارات التالية مع أطفالكم: إنني فخور بك، أنت شخص رائع، ما هو رأيك في .. ؟ ، هل يمكنني مساعدتك ؟؟

8-الحوار المقنع غيرالمؤجل من أنجح الأساليب عند ظهور موقف عناد من طفلك لأن إرجاء الحوارإلى وقت آخر يُشعرالطفل أنه قد ربح المعركة دون وجه حق.



9-اطلبوا من أطفالكم التوقف عن البكاء قبل تلبية حاجتهم.. أي كانت.. حتى لا يعتاد على البكاء كسلوك للإلحاح والطلب.



9-اجلسي إلى جانب سرير طفلك أثناء نومه قبل ايقاظه، احمليه واحضنيه ليسيقظ على أقوى لحظات الحب والحنان.



10-اكثروا من الأقوال التي تحبب أطفالكم بالله.. الله يرزقنا، الله يحبكم فمتى ما نشأ الطفل على حب الله، خاف من عصيانه، فحسن عمله وتميز بين أقرانه



يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها.. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين أمين

انفك ....يخلصك من الصداع والتعب والارهاق




أنفـك يخلصك من الصـداع والإرهـاق !!

أنفـك يخلصك من الصـداع والإرهـاق !!

معلومة هامة وجديدة وغريبة

عن فائدة الانف غير وظيفته الاساسية فى الشم

اثبت العلماء ان الانف له دورا كبيرا وفعالا فى التخلص من الصداع والتعب والارهاق



في حالة الصداع:
أغلق فتحة أنفك اليمنى وتنفس فقط من الفتحة اليسرى لمدة 5 دقائق
ستتفاجئ بذهاب الصداع !!



وفي حالة الإرهاق والتعب:
أغلق فتحة أنفك اليسرى وتنفس فقط من الفتحة اليمنى لمدة 5 دقائق
ستتفاجئ بانتعاش جسمك وعودة حيويته !!

  ربما لهذا السبب تشعر بالتعب كلما استيقظت صباحا وأحسست بأنك تتنفس من الفتحة اليسرى بشكل أسرع من الفتحة اليمنى ..
ولكـن كل ما عليك هو إتباع هذه الطريقة ..

كن إيجابياً .. وانشرها بين أصدقائك

ولا تنسونا من دعائكم

كل ما تريد معرفته عن الهاش تاج فى تويتر



ما هو الهاش تاج؟

كيف اعمل هاش تاج؟

ما فائدة الهاش تاج؟؟

كلها اسئلة تدور فى مخيلة الكثيرين ممن يستخدمون تويتر لاول مرة وفى هذا الموضوع احاول توضيح هذه الامور.

ما هو الهاش تاج (#HashTag)؟؟؟
الهاش تاج (Hash Tag) و الذي تم تعريبه إلى (وسم) هو طريقة تستخدم في تويتر لفلترة و حصر التغريدات / المواضيع ذات العلاقة بموضوع معين ضمن مكان محدد يسهل الوصول إليها عند البحث , فخط الزمن (Time Line) يقوم بعرض التغريدات من كل من تتابعهم و الذي قد يكون شخص أو شخصين منهم فقط يتحدث في موضوع محدد و لكن بتداخل التغريدات فيما بينها فإن ذلك يسبب ضياع الموضوع أو فقد لتسلسله , و كذلك الحال لو أردت أن تعرف أراء اناس آخرين و ترى تغريداتهم حول نفس الموضوع دون الحاجة لمتابعتهم فما عليك سوى البحث عن الهاش تاج المشترك


متى ومن أول اخترع الهاش تاج (Hash Tag)؟؟؟؟

فعليا الهاش تاج هو أحد أهم ثورات ما يسمى بالويب 2.0 (Web 2.0) حيث تم استخدام الوسوم (Tags) في مواقع الشبكات الاجتماعية القديمة و خصوصا في موقع (flickr) لمشاركة الصور الذي كان من أوائل المواقع التي استخدمت مفهوم الوسوم (Tagging) و كان سببا في نجاح الموقع لتصنيف الصور ذات العلاقة و من بعدها انتشر المفهوم و تم تبنيه في كل مواقع و خدمات الشبكات الاجتماعية.

أول هاش تاج كان (barcamp#) و ذلك في تاريخ (2007) عندما اقترح (@chrismessina) أن يتم بني طريقة لوضع كلمات مفتاحية ضمن التغريدات ليتمكن الناس من البحث عن المواضيع ذات العلاقة بنفس الموضوع و من بعدها أصبح الهاش تاج (Hash Tag) من أقوى أدوات تويتر

 كيف أصنع هاش تاج؟؟؟

الآن و بعد أن عرفنا قصة الهاش تاج و مفهومه , فكل ما عليك لإنشائه هو اختيار الكلمة أو الجملة التي تود أن تستخدمها كوسم و وضع اشارة (#) قبلها سواء كانت بالانجليزية أو بالعربية و التي تم دعمها مؤخرا بشكل رسمي من قبل شركة تويتر مثال لو أردت أن أنشئ هاش تاج / وسم عن الهاش تاج فأقوم بكتابتها بهذا الشكل (#هاش_تاج) و لقد قمت بوضع علامة (_) لأن الهاش تاج لا يقبل الفراغات في حال كان هناك أكثر من كلمة ولو كانت كلمة واحدة مثلا (#بدوي) فيكفي وضعها بهذا الشكل , و بطبيعة الحال لو كانت أكبر من كلمتين فيجب أن نضع (_) في كل فراغ مثلا (#فضل_ليلة_القدر) , و باللغة الانجليزية (#Badwi) أو (#Hash_Tag)

 الحرف الصوتي بالهاش تاج (ZWNJ)

في الطريقة السابقة لإنشاء الهاش تاج قمنا بوضع العلامة (_) في الفراغ و ذلك للفصل بين كلمتين و لكن إن أردنا أن لا نقوم بذلك دون اتصال الاحرف ببعضها البعض فعلينا أن نقوم بوضع الحرف الصامت وهو حرف غير مرئي على الشاشة و لكنه موجود و بهذا يمكنك استخدامه للفصل بين كلمتين دون أن تضع (_) و لا يكون هناك اتصال للكلمتين فيفقد المعنى و نستخدم لذلك ما يسمى (Zero-Width Non Joiner)

لإنشاء حرف صامت عليك الضغط على المفاتيح الثلاثة على لوحة التحكم لديك و هي (Ctrl) و (Shift) و الرقم (2) بنفس الوقت و لن يظهر شيئا و لكن جرب اكتب الكلمة التالية وستجد بأنها أصبحت منفصلة (ctrl+shift+2) , مثلا لو أردت أن أكتب هاش تاج (#صباح_الخير) فإني لو كتبته بدون علامة (_) فإنه سيصبح بهذا الشكل (#صباحالخير) و مع العلامة الصوتية (#صباح‌الخير)

ملاحظة مهمة:

 في استخدامك للحرف الصامت فإنك قد تسبب الارباك لمن لا يعرف كيف يكتبه و بطبيعة الحال مستخدمي الأجهزة الكفيه و الهواتف الذكية و الذين هم الغالبية من المستخدمين, فلن يستطيعوا كتابة الحرف الصوتي من لوحة مفاتيح أجهزتهم و عليهم إما نسخه أو الدخول عليه و بهذا قد تفقد التفاعل مع الناس و لذا أنصح الابقاء على العلامة (_)

كيف أنشر الهاش تاج؟؟؟

من المهم جدا و قبل أن تنشر هاش تاج جديد أن تتأكد من عدم وجوده سابقا و خصوصا في حال أردت أن يكون الموضوع جديدا و مركزا على موضوع محدد , و يمكنك ذلك ببساطة بكتابة الهاش تاج الذي تود أن تكتبه في مربع البحث و تبحث عنه و في حال لم يكن هناك تغريدات فهذا يعني بأن الهاش تاج متوفر
في حال أردت أن تكتب على نفس هاش تاج مستخدم في هذه اللحظة فلا مشكلة طبعا و لا يوجد ما يمنع ذلك و لكن لكي لا تضيع التغريدات مع هاش تاج أخر شبيه مع العلم بأن التغريدات على هاش تاج معين تختفي بعد مرور قرابة اسبوع عليها أي أن الهاش تاج ليس ملكا لأحد و في حال لم يكن عليه نشاط فيمكن استخدامه مرة أخرى في وقت أخر
أعلم الناس عن الهاش تاج لتوحيده و لكي لا يكون هناك لبس لدى الناس و حاول التخلص من الهمزات لكي تسهل على الناس استخدامه
اكتب عدة تغريدات على نفس الهاش تاج لتشرح فكرة الهاش تاج و ما المطلوب من الناس أن يعملوه ليشاركوا حتى لو دخل أحدهم على الهاش لم يجده فارغا فيعتقد بأنه أخطأ وذلك قبل أن تنشره بشكل كبير
اطلب من أصحاب الحسابات الكبيرة أن يقوموا بالمشاركة على الهاش تاج فهذا من شأنه تشجيع عدد كبير على المشاركة و كلما كان الموضوع عاما و يهم الناس فبالتأكيد سيكون ذا انتشار أكبر
اختر أوقات الذروة لضمان مشاركة أكبر قدر من الناس و خصوصا المواضيع التي تمس فئة أو بلد معين و لتعرف أوقات الذروة .

واتمنى ان اكون افدتكم

 

شوربة السى فود او فواكه البحر على طريقة الشيف علاء الشربينى



شوربة فواكه البحر او السى فوود على طريقة الشيف علاء الشربينى
شوربة فواكه البحر او السى فوود على طريقة الشيف علاء الشربينى
شوربة فواكه البحر او السى فوود على طريقة الشيف علاء الشربينى

من اجمل انواع الشوربات واكثرها قيمة غذائية فسفورية واغلاها ثمنا

شوربة السى فوود او فواكه البحر

وعلى طريقة الشيف علاء الشربينى نزيدها طعما رائعا وقيمة اغنى

مقادير شوربة السي فود
1/4 كيلو جمبري مقشر
1/4 كيلو كاليماري
1/4 سمك فليه
1/2 كابوريه منظف ومقطعه نصفين
بصله متوسطه
4 فصوص توم
كرفس
معلقه كاري
فلفل ابيض مفروم
مقادير شوربه الكريمه
تتكون من 4 ملاعق دقيق
 وربع كوب زيت
و4 كوب ماء
وكوب لبن

الطريقة:
اولاً شوربة الكريمة
1– يوضع الدقيق علي الزيت ويحمر حتي يصبح لونه ذهبي.
2– ويوضع الدقيق واللبن وذره ملح وفلفل ابيض وتقلب جيدا وتترك حتي تغلي جيدا.
3– ثم تفرم البصله مع الثوم ونحمر في قليل من الزيت ثم يوضع الجمبري والسمك والكلماري والكابوريا ويقلب جيدا حتي يجف الماء ثم يوضع شوربه الكريمه ومعلقه كاري وملح وفلفل ابيض ويترك حتي يغلي وتستوي المكونات 10 دقائق غليان

وبالهنا والشفا
ويمكنكم ايضا عمل بقية وصفات الشيف علاء الشربيى
 ومنها


10 اطعمة تغنيك عن المخدرات وتخلى مزاجك فى السحاب





اطعمة تغنيك عن المخدرات

عنوان صادم ولكن دعونى اسألكم سؤال بسيط:

لماذا يتناول البعض المخدرات؟؟؟؟؟

سنجد ان معظم الاجابات ان لم تكن جميعها : لتحسين المزاج ورفع الحالة المعنوية والنفسية

فما رايكم ان كانت هناك بالفعل اطعمة ترفع من روحك المعنوية والنفسية وتجعل مزاجك فى السحاب؟؟؟؟؟؟


فقد كشفت خبيرة مخ وأعصاب عن أن هناك أنواعا من الأطعمة تجلب الشعور بالسعادة والابتهاج للإنسان من خلال دورها في مساعدة المخ على إفراز هرمونات ومواد تحسن الحالة المزاجية والنفسية للشخص وتخلصه من التوتر والكآبة.

وقالت د. نرمين عادل كشك -أستاذ مساعد المخ والأعصاب بجامعة القاهرة -: "هناك أطعمة تساعد على رفع الروح المعنوية وتحسين الحالة النفسية للشخص من خلال دورها في توجيه المخ لإفراز هرمونات ومواد معينة تساعد في تحسين الحالة المزاجية للشخص ومنحه شعورا بالسعادة والابتهاج".

 وفي ما يلي 10 أنواع من الأطعمة التي تساعد في جلب السعادة والشعور بالابتهاج:

  1- الشكولاتة:

وتحتوي الشكولاتة على مادة الكافيين التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة. كما أنها تحتوي على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان.

 2- الأسماك:
وأظهرت أبحاث أن الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من البحار يبدون أكثر سعادة من غيرهم، ويعود ذلك ربما لكثرة تناولهم الأسماك المحتوية على أوميجا 3 التي تساعد بدورها على تهدئة الأعصاب. كما أظهرت أن المعالجة من الكآبة بزيت السمك يمكن أن تكون فعالة بقدر عقار Prozac ، وهو أحد الأدوية الشائعة لعلاج أمراض الكآبة.
 

3 – السبانخ:
وتحتوي على حامض الفوليك الذي يؤدي إلى انخفاض الإصابة بالتوتر والقلق.


 4- الطماطم:
وتحتوي الطماطم على مركب اللايكوبين، الذي يمنحها لونها الأحمر اللامع، ويعد علاجا فعالا في محاربة الكآبة وتحسين المزاج، كما يمنع تشكيل المركبات الالتهابية في الدماغ التي ترتبط بالكآبة. وتحتوي الطماطم على محسنات أخرى للمزاج، مثل حامض الفوليك والمغنيسيوم والحديد.


5- البنجر الأحمر:
ويعتبر البنجر مصدرا جيدا لفيتامين بـ، الضروري لعمل الذاكرة، وحس الفكاهة، والقدرة على إيجاد المعلومات بسرعة ومعالجتها. ويحتوي البنجر على مركب betaine أيضا وهو مركب يستعمله الدماغ في محاربة الكآبة طبيعيا.


6 - الفلفل الحار:
 ويأتي الطعم اللاذع للفلفل الحار من مادة capsaicin، والتي تساعد في إذابة الدهون في الدم، وإنتاج الدماغ مركبات endorphins - التي تعمل على تهدئة الأعصاب.

7 – الثوم:
ويحتوي كمية كبيرة من معدن الكروم، الذي يؤثر على هرمون serotonin، المعروفة بأنه المادة الكيميائية "السعيدة".

 8 – العسل:
 وعلى عكس السكريات الضارة عديمة الفائدة، يحتوي العسل على كثير من المواد المحسنة للمزاج كفيتامينات بـ، وحامض الفوليك، والحديد، والمنجنيز و181 مركبا حيويا مختلفا، مثل quercetin


9– الكرز:
ويطلق عليه الأطباء في الغرب الأسبرين الطبيعي؛ حيث يمنح من يتناوله شعوراً عارماً بالسعادة.


10 – الموز:
ويحتوي على ماده تمنح الثقه بالنفس

مش قلت لكم : اطعمة تغنيك عن المخدرات وتجعل مزاجك فى السحاب