ناعمة يا غريبة وسهلة بدون مكاييل

الغريبة

من اشهر واجمل الحلويات التي يتم تناولها فى العيد وطريقتها سهلة جدا

وكذلك المقادير فهى مكونة من ثلاثة مكونات ( سمن- دقيق - سكر بودرة)

وسوف اقول لكم المقادير بدون جرامات ولا عدد اكواب

سأخبركم بها بطريقة سهلة وتحفظوها مباشرة

المقادير :
نصف مقدار من السكر البودرة
مقدار من السمن
مقدارين من الدقيق
يعنى :
لو هانستخدم كيلو دقيق اذن نستخدم معه نصف كيلو سمن وربع كيلو سكر بودرة
شايفيين قد ايه المقادير سهلة جدا 
الطريقة:
ندعك السمن الذى يفضل ان يكون بارد ونظل نخفقه باليد او بالمضرب السلك او حتى فى العجانة حتى يصبح لونه ابيض ثم نضيف اليه السكر البودرة ونظل نخفق حتى يصير كالقشدة
ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونستمر فى الدعك بخفة وبدون كبسها حتى تتكون عجينه يابسة نوعا ما
وتشكل على شكل كور ونضع بمنتصفها حبة ( لوز- بندق- زبيب) حسب الرغبة
ونرصها فى صينية الخبز ونراعى ترك مسافات بينها لانها ستفرد فى الفرن طبعا لاحتوائها على كمية كبيرة من السمن
وتخبز فى فرن هادئ
وبالهنا والشفا

 

شكلمة اللوز الشهية

من انواع الحلويات الجميلة  الشكلمة

وجبت لكم طريقة عملها باللوز وبذلك تكون نوع فاخر وقيم من الحلويات التى سنتناولها فى الافطار ان شاء الله تعالى

واليكم المقادير :

1/8 كيلو سكر ناعم

1/8 كيلو لوز مطحون

زلال 3 بيضات

فانيليا

كريز مسكر للتزيين او لوز مقشر

ارز مطحون لتغطية الصينية

الطريقة :

1- يخفق بياض البيض حتى يجمد تماما وتضاف اليه الفانيليا

2- يخلط السكر مع اللوز خلطا تاما

3- يضاف بياض البيض لبمخفوق تدريجيا لخليط اللوز والسكر ويقلب بخفة حتى تتكون عجينة متماسكة لينة نوعا ما .

4-

تدهن صينية بالسمن ثم تغطى بطبقة من الارز المطحون او السميد

5- يوضع الخليط فى كيس ذو انبوبة منقوشة واسعة نوعا ما وتعمل منه اشكال زخرفية ويوضع بوسط كل واحدة قطعة من الكريز المسكراو لوزة

6- تزج فى فرن هادئ نوعا حتى تتم النضج ويصفر لونها

7- تترك فى الصينية حتى تبرد ثم ترفع 

ملحوظة :

تحفظ فى اناء مغطى لئلا تجف بتعرضها للهواء

وبالهنا والشفا

كيفية المقارنة ودرجاتها فى الانجليزية Degrees of Comparison (الجزء الاول )

للمقارنة بين شيئين او اكثر فى اللغة الانجليزية قواعد ودرجات واصول وهى بسيطة جدا ونبدأها مع بعض بالتعرف على درجات المقارنة في اللغة الانجليزية

توجد ثلاثة انواع للمقارنة هي :

1-الدرجة الثابته (البسيطه )         Positive Degree

2-درجة المقارنة              Comparative Degree

3-درجة التفضيل              Superlative Degree

اولا : الدرجة الثابته (البسيطه )

تستخدم هذه الدرجه لوصف اسم او ضمير او فعل بدون مقارنتهُ مع شخص او اي شيء اخر بأستعمال الصفه أو الظرف , كما في الامثلة التالية ...

Tom is short.

She is beautiful.

She sings beautifully.

He drives carefully

وكذلك تستعمل هذه الصيغه للتعبير عن صفه مشتركه بين شخصين بأستخدام as…….as مع الجمل المثبته و so……….as مع الجمل المنفيه , كما في الامثله التالية ...

Ali is as old as my brother.

Heba is not so (as) pretty as her sister.

ملحوظة : · (يمكن استخدام مع as…….as الجمل المنفيه ايضاً)

ثانيا : درجة المقارنة
تستخدم هذه الطريقه للمقارنه بين شخصين او شيئين بصفة يختلفان فيها , حيث يتم تكوين هذه الصيغه
كما يلي ...

1-· اذا كانت الصفة او الظرف مكونه من مقطع واحد , يتم تكوين صيغة المقارنه بأضافة (er) الى نهاية الصفه , تتبعها كلمة (than) مثل
Ahmed is taller than Ali.

  Hana is smaller than Gana

2-· اما اذا كانت الصفة او الظرف مكونه من مقطعين او اكثر, فيتم تكوين صيغة المقارنه بأستخدام كلمة (more) التي تسبق الصفة او الظرف , كما في الامثلة التالية ...

She more beautiful than you.

Look out! You must be more careful, crossing the street.

والى اللقاء فى الجزء الثانى من الدرس