الزبادى
حلوة جدا ولا غنى عنها فى اى منزل يوجد به اطفال
وعشان بتكون صناعتها فى البيت اوفر من حيث التكلفة
+ انك عارفة ومطمئنه على اللبن اللى انت بتستخدميهفى صناعتها وبلا اى مواد حافظة
الطريقة يهلة تحتاج الى:
فرن دافئ+اى كمية لبن تحبيها نقول مثلا لتر لبن+عبوة من الزبادى الجاهزة نستخدمها كخميرة
الطريقة:
1-نشغل الفرن ولما يسخن قوى نطفيه
2- نقوم بوضع اللبن فى وعاء على النار ونتركه حتى يصبح دافئ =انك لما تضعى اصبعك فى اللبن لا تتوجعى منه
3- نطفئ النار على اللبن
4- نقوم بوضع عبوة الزبادى على اللبن والتقليب جيدا حتى تمتزج مع اللبن بدون اى تكتلات
5- نصب الخليط فى الاكواب"حسب ما تحبى سواء كانت زجاج او بلاستيك والزجاج افضل"ونضعهم فى صينية بها ماء دافئ" يعنى زى حمام مائى"
6- نضع الصينية التى بداخلها الاكواب وحولهم الماءالدافئ بداخل الفرن الدافئ ونتركهم حوالى من 4-6 ساعات مع التأكد من استمرارية دفئه
7-نخرج اكواب الزبادى ونضعها فى الثلاجة
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق