المختصرات فى اللغة الانجليزية Short Forms

المختصرات               Short Forms
استخدام المختصرات يساعدك بكل تأكيد على  ان تبدو اكثر طلاقة في اللغة الانجليزية , انظر جيداً الى قوائم المختصرات في ادناه وتدرب عليها كثيراُ ..
الضمائر الشخصية + فعل
It is ; it has		It’s	I am	I’m
It will		It’ll	I have	I’ve
			I will / shall	I’ll
			I would ; I had	I’d
we are		we’re	you are	you’re
we have		we’ve	you have	you’ve
we will / shall		we’ll	you will	you’ll
we would ; we had		we’d	you would ; you had	you’d
they are		they’re	he is ; he has	he’s
they have		they’ve	he will	he’ll
they will		they’ll	he would	he’d
they would		they’d
			she is ; she has	she’s
			she will	she’ll
			she would ; she had	she’d
·        فعل +  not
may not	mayn’t		are not	aren’t
might not	mightn’t		cannot	can’t
must not	mustn’t		could not	couldn’t
need not	needn’t		dare not	daren’t
ought not	oughtn’t		did not	didn’t
shall not	shan’t		does not	doesn’t
should not	shouldn’t		do not	don’t
was not	wasn’t		has not	hasn’t
were not	weren’t		have not	haven’t
will not	won’t		had not	hadn’t
would not	wouldn’t		is not	isn’t
·        بعض المختصرات الشائعة الاستعمال
what is		what’s	here is	here’s
when is		when’s	how is	how’s
where is		where’s	that would	that’d
who would		who’d	that will	that’ll
who will		who’ll	that is	that’s
who is		who’s	there is	there’s
what is		what’s	what will	what’ll
والى اللقاء فى الدرس القادم ان شاء الله تعالى الكلام المباشر والغير مباشر فى اللغة الانجليزية

جوز وفستق ولوز و بندق .....تسالى رمضان

كل سنة وانتم طيبين

طبعا رمضان جانا وفرحنا به بعد غيابه اهلا رمضان
وبعد الفطار وشرب الشاى والتراويح نحب نقعد نتسلى .
وتسلية رمضان اكيد فيها ولو جزء بسيط من الياميش
جوز -لوز- بندق-فول سودانى
واللى ربنا موسعها عليه بيجيب الكاجو والفستق

طبعا ليهم اهمية كبيرة كغذاء وليس من باب الترف فقط
فالدراسات الحديثة عن التغذية تشير إلى أهمية المكسرات ، ليس كأغذية وحسب بل كعناصر شفائية فمحتواها من المعادن يفوق كافة ما تحتويه أية فاكهة مثل الفسفور المفيد لإغذاء المخ والعظام، والكبريت والبوتاسيوم ، فالبندق مثلا عنصر غذائي هام لتنشيط العمل الوظيفي لمخ العظام في الجسم وعنصر شافي بالنسبة للأطفال المصابين بفقر الدم الحاد. 

 


فالمكسرات جميعها لا تحتوي على نسب عالية من فيتامين ( C ) ، كما أنها فقيرة بفيتامين ( A ) ، لكنها غنية بفيتامين (B) وبالأخص الأحماض الدهنية المفيدة لتغذية الخلايا .. فائدة نصف كيلو من الجوز تعادل 20 كيلو من لحم البقر أو الخراف وتعادل 3 كيلو من لحم الدجاج الخالي من الدهن وحوالي 2 كيلو من البيض هذا من حيث الزلال في المكسرات من النوع الكامل القيمة وهي تتساوى مع اللحوم من حيث إمداد الجسم به بل هو أفيد للأسباب التالية:

1- المكسرات لا تكون أحماض البول ( البواليك) في الجسم والتي تسببها اللحوم ( حمض البوليك سبب لكثر من الأمراض) مثل أمراض المفاصل المختلفة .

2- المكسرات تكاد تكون خالية من الجراثيم الضارة الموجودة باللحوم وخاصة بالصيف( إذا حفظت جيدا).

3- زلال المكسرات خالي من الطفيليات ( كالدودة الوحيدة ).

4- المكسرات تؤكل نيئة ولا تفقد شيئا من عناصرها بسبب الطبخ مثلا .

5- الدهون الموجودة بالمكسرات غير مشبعة لذلك فضررها قليل جدا نسبة للحوم .

6- الحمية على المكسرات والفواكه الطازجة نافعة في علاج كثي من الأمراض كأمراض الكلي والكبد وأمراض الدورة الدموية.

7- هناك عيب واحد بالمكسرات أنها لا تلائم البدنيين (أي القالبين للسمنة).

تقول الدراسات التي قامت بها إحدى جامعات كاليفورنيا أن الجوز يساعد في تخفيض نسبة الكلسترول الضار في الدم (LDL) خلال شهر من تناوله يوميا بنسب معتدلة بسبب احتوائه على نسبة علية من الدهون الغير مشبعة
وبذلك يتضح لنا اهميتها كدواء وغذاء
ولكن تذكرو ان الكمية المناسبة لكل انسان يوميا هى مقدار ملء قبضة يده فقط
يعنى ما نعملش طبق كبييير ونقعد ناكل ونقول بنتسلى.
لكن الاعتدال فى كل حاجة كويس جدا وافيد كثييير
ويللا نتسلى

 

شوربة الحريرة المغربية بالطريقة المصرية

الحريرة

من اشهر واشهى الاكلات فى المغرب والجزائر بصفة خاصة

وهى فى الاصل شوربة ولكنها فى الحقيقة طبق متكامل من كل النواحى الغذائية

ويشتهر تناولها فى بلاد شمال افريقيا بصفة خاصة فى رمضان

ولا يكاد يخلو منها بيت طوال الشهر الفضيل ولقد تناولتها وهى بالفعل طعمها جميل جدا ومغذية جدا وتنفع لوحدها كافطار فى رمضان

وسوف اقدمها لكم بطريقتى الخاصة السهلة

والمميز فى هذه الطريقة انها سهلة جدا بمجرد وضع كل المكونات  فى الحلة على النار ونتركها 

هكذا بكل سهولة

وستكون النتيجة مرضية ورائعة ولذيذة جدا

وعلشان لا اطول عليكم اليكم المكونات وصحيح انها كثيرة شوية ولكن تذكروا انها سهلة جدا فى التحضير

المقادير :

1/2 كيلو لحم بتلو او ضانى مقطعة قطعا صغيرة

بصلة كبيرة مقطعة قطعا صغيرة

3 حبات طماطم مقطعة قطعا صغيرة

1/2 كوب حمص مسلوق 

1/2 كوب عدس بجبة مغسول ومصفى

2 مكعب مرقة لحم او دجاج

2 ملعقة صلصة

ملح- فلفل اسود-كمون

ملعقة صغيرة كركم

رشة زعفران

نصف كوب من شعيرية لسان العصفور او عادية

2 ملعقة دقيق لزيادة كثافة الشوربة 

بقدونس وكسبرة خضراء مفرومين ناعم 

فلفل احمر حلو  ( بابريكا)

الطريقة:

توضع كل المكونات السابقة مع بعضها ماعدا الدقيق والبقدونس على النار

وطبعا نضيف عليهم ماء حتى يغطيهم تماما ونتركها على النار حتى تستور اللحمة وطبعا نضبط الملح والبهارات  حسب المذاق

عندما تستوى اللحمة نقوم باضافة شوية ماء على الدقيق فى طبق خارجى ونذوب فيه الدقيق ثم نضيف الدقيق الى الشوربة لجعلها اكثر كثافة وسمكا

وفى النهاية نضيف البقدونس قبل الغرف فى الاطباق مباشرة حتى لا يذبل

وبالهنا والشفا

وستلاحظون انها لا تحتوى على اى سمن او زبدة وطبعا بالطريقة دى تكون خفيفة جدا ومش دسمة

لكن اللى عايز يزود ملعقة سمن ويشوح فيها المكونات كلها بيكون عمل الطريقة الاصلية الدسمة

والامر متروك لرغبتكم 

قواعد اضافة ’s’ , ’ed’ and ’ing’ (الجزء الثانى )

نكمل سويا ما بدناه فى الجزء الاول من

قواعد اضافة s , ed , ing

العديد من الصفات تنتهي بـ (ed) واغلب هذه الصفات هي نفس شكل اسم المفعول (التصريف الثالث للفعل) اما البقية فيتم تكوينها من اضافة (ed) الى الاسماء
 
 *الصفات التي هي نفس شكل اسم المفعول (التصريف الثالث للفعل) تكون خاصة بالافعال الغيرقياسية (الشاذة) مثل ...
? Was it a broken bone, a torn ligament, or what

* كذلك يتم تكوين عدد كبير من الصفات بأضافة (ed) الى الافعال ومن اهمها مايلي ...
interested             interest

bored                       bore
 

 satisfied            satisfy

confused          confuse

surprised               surprise
 

 tired                       tire

disappointed          disappoint

troubled                  trouble

disgusted                 disgust

worried                     worry

excited                      excite

كيف تلفظ الـ ( ed ) في نهاية الفعل :

تُلفظ الـ (d) او (ed) عند اضافتها الى الفعل بثلاثة طرق هي كالتالي ...

1· اذا انتهى الفعل في شكله الاساسي بأحد الاصوات التالية (f,k,p,s,x,ce,ch,sh) فان الـ (d) او (ed) التي تضاف الى نهاية الفعل تُلفظ /t/ مثل ...

reduced , skipped , mapped , relaxed , passed , mixed , reached , finished

2· اما اذا انتهى الفعل في شكله الاساسي بـ () فان الـ (d) او (ed) التي تضاف الى نهاية الفعل
تُلفظ /id/ مثل ...

provided , printed , recorded , protected , wanted , needed , added


3· اخيراً , اذا كان الفعل لا ينتهي بأحد الاصوات التي تم ذكرها في اعلاه فان الـ (d) او (ed) والتي تضاف الى نهاية الفعل تُلفظ /d/ مثل ...

maintained , ranged , measured , considered , played , died , travelled
 
  قواعد اضافة ing

· تضاف الـ ( ing ) الى الفعل لتكوين زمن المضارع والماضي والمستقبل المستمر والتام المستمر, وكما في الامثلة التالية ...
The garden industry is booming.

Things are changing.

We believed we were fighting for a good cause.

At the time, I was dreading transfer.

Indeed, we will be opposing that policy.

Tom has been working hard over the recess.

She did not know how long she had been lying there.

By March, I will have been doing this job for six years.

* اذا كان الفعل القياسي (المصدر) منتهياً ﺑ ( e ) , فعند اضافة ( ing ) له يحذف اﻟ ( e )

علماُ ان هذه القاعدة تنطبق على الافعال الشاذة ايضاً مثل

يتحرك   moving        move

يعيش     living              live

يأمل hoping               hope

يحلق    shaving         shave

* بعض الافعال لا يحذف الـ (e) منها , عندما يضاف اليها (ing) وقاعدة هذه الافعال تُطبق ايضاً عندما يضاف اليها (ed) وهي كالتالي ...

aged       ageing        age

agreed     agreeing     agree

disagreed      disagreeing      disagree

dyed           dyeing                dye

freed        freeing             free

kneed        kneeing           knee

refereed        refereeing       referee

singed        singeing             singe

tiptoed        tiptoeing             tiptoe

* اذا كان الفعل القياسي ( المصدر ) منتهياً ﺑ ( y ) وكان اﻟ ( y ) مسبوقاً بأحد حروف العله او بحرف صحيح , فعند اضافة (ing) له , لا يتغير اﻟ ( y ) , مثل

المعنى       المصدر               اضافة (ing)             

يلعب        playing                  play

يتمتع        enjoying              enjoy

يطيع        obeying                  obey
 
 يدرس         studying           study

يبكي          crying                    cry

ينسخ          copying              copy

يجيب      replying                  reply

* اذا انتهى الفعل القياسي بحرف صحيح وكان قبلهُ حرف عله , وكان الفعل متكون من مقطع واحد فان الحرف الصحيح الاخير يضاعف عند اضافة (ing) اليه مثل ...

المعنى              المصدر            اضافة (ing)           

يوقف , يمنع        stopping            stop

يسقط فجأة      dropping               drop

يخطط       planning                   plan

يستعطي      begging                 beg

يحدث          occurring            occur

يفضل         preferring             prefer

يسمح           permitting           permit

يسافر       travelling                 travel

يفحص           controlling         control
 
 يومىء         signalling           signal


* تنطبق هذه القاعدة ايضاً على الافعال الشاذه عند اضافة ( ing ) اليها مثل

يبدأ        beginning          begin

يقطع         cutting            cut

يحصل        getting            get

يضع         putting             put
 
 يجلس         sitting            sit
وبذلك نكون انتهينا من كل القواعد
ولمراجعة الجزء الاول
والى اللقاء فى الدرس القادم ان شاء الله تعالى