الكيك السريع على طريقة الشيف علاء الشربينى

الكيك السريع على طريقة الشيف علاء الشربينى

كم منا فوجئت وهى فى البيت بصديقة تتصل بها وتبلغها انها فى الطريق اليها لزيارتها؟؟؟؟

وكثيرا ما يتكرر هذا الموقف ولا يكون لديك شئ تقدميه لضيوفك ؟؟؟ وتبقى محتاسة .. تتصرفى ازاى؟؟؟؟ وتقدمى ايه ؟؟؟

فالضيوف بلغوكى  فجأة وهم فى الطريق ؟؟؟ قال يعنى بيعملولك مفاجأة حلوة؟؟؟؟؟

والحل؟؟؟

الكيك السريع وطبعا معاه فنجان الشاى وتكونى بذلك انقذت ماء وجهك امام صديقاتك وضيوفك وتكونى جاهزة ولا تحسى بالحرج امامهم بل بالعكس تكونى واثقة من نفسك وتنالى استحسانهم لك فى طريقة ضيافتهم .

وعلشان مطولش عليكم : فالكيك السريع من وصفات الشيف الشاب علاء الشريبينى 

وهو شيف متميز وشاطر جدا وحاجته كلها رائعة

ومقادير  عمل الكيك وطريقته سهلة جدا ولا تستغرق وقت طويل وهذا سبب تسميته بالكيك السريع:

المقادير :

كوب ونصف دقيق

كوب  سكر

3 بيضات

كوب حليب

ثلاثة ارباع كوب زيت

فانيليا

ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

 رشة ملح.

الطريقة :

نضرب السكر مع الزيت جيدا ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر فى الضرب ثم نضيف اللبن ولمن تحب رائحة البرتقال ممكن اضافة بشر البرتقال .

ولمن تحب كيك الشوكولاته ممكن اضافة ملعقتين كاكاو  وهكذا

ثم نضيف الدقيق المحتوى على البيكنج باودر ورشة الملح كالعادة

ثم نسكبهم فى صينية الكيك او القالب حسب المتواجد لديكى وفى الحالتين يكونان مبطنان بالدقيق والزبدة

ونضع الكيكة فى الفرن حتى تنضج

وكما ترين لن تستغرق من وقتك اكثر من ربع ساعة فى التحضيروطبعا مش مهم  يأتى الضيوف وهى فى الفرن طالما انتى عملتيها  بل بالعكس ستقدميها لهم فى الحال وسيسعدون بها

 ان شاء الله تعالى  

التمر والبشرة الجميلة

التمر و جمال البشرة

العلاقة بينهما وثيقة جدا جدا

فالتمر مفيد جدا للبشرة لو تم تناوله واكله يعتبر التمر منذ القدم طعاما كاملاً، فهو من أهم العناصر الغذائية الطبيعية للجسم والبشرة، إذ يحتوي على فيتامين أ، ب، ك والحديد، كما يعتبر مفيداً جدا لمرونة البشرة ويمتاز بغناه بالألياف الطبيعية، التي تساعد الجسم للتخلص من السموم والفضلات لضمان جسم صحي ومعافى.


ونجد  أن اكل التمر بشكل اعتيادي يوفر للجسم المغنيزيوم والفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على جمال البشرة، كما أنه يساعد في تنشيط إنتاج الكولاجين، وإصلاح تلف خلايا الجلد من خلال تنشيط تجددها وإعادة هيكلتها. ويعتبر التمر مخزناً مهما للجلد، فهو يؤمن الكالسيوم، الحديد، المغنزيوم، الفوسفور، الزنك والمنغنيز، اللازم لأجل ابقاء البشرة بحالة صحية ومرنة ورطبة.

 وانصح المرأة بتناول من ست إلى سبع حبات من التمر مساء، ومثلها صباحاً مع كوب من الحليب، فذلك كاف لمنح بشرتك النضارة ويعطي الجسم الطاقة الكافية طوال النهار.
ويفيد التمر على المدى البعيد في:

 1- ترطيب الجلد وإكسابه الليونة اللازمة.
2- يساعد على إيصال المواد المغذية إلى طبقات الجلد مباشرة.
3- يمنع جفاف البشرة.
4- يؤخر الشيخوخة والتجاعيد.
5- يعالج سقوط الشعر.
6- يعالج تشققات الجلد والشفاه.
7- يغذي البشرة.
8- يعطي لبشرتك نعومة مخملية
9- تجديد الخلايا التالفة للجلد.

ولقد بدأت العديد من شركات التجميل ومراكز الجمال فى استعمال التمر فى صنع الكريمات والاقنعة والماسكات المغذية للبشرة

وسوف ادلك سيدتى العايقة على وصفات تستعملين فيها التمر كماسك رائع يبيض وينقى ويرطب البشرة ويقشرها فى ان واحد:

 



الماسك الاول :

7 حبات تمر منزوعة النوى طبعا +2 ملعقة زيت زيتون

اضربيهم سويا فى الكبة الكهربية حتى تتكون عجينة ملساء وافرديها على وجهك لمدة 30 دقيقة ثم اشطفيه

وكررى هذا القناع مرتين اسبوعيا وشاهدى السحر بنفسك .
 

الماسك الثانى :

ضعي في الخلاط مقدار سبع حبات من التمر + ملعقة من القشدة + مقدار من الحليب كاف لتشكيل عجينة متماسكة وطرية.
أضيفي 5 نقاط من زيت جنين القمح و5 نقاط من زيت الورد .
مدي هذا الخليط على كامل الوجه والرقبة واتركيه مدة نصف ساعة .ثم ازيليه بماء دافئ.
اعتمدي هذا القناع 3 مرات في الأسبوع لتحصلي على أفضل النائج المرجوة في محاربة الجفاف، عبر منح البشرة الترطيب اللازم وتقديم المواد المغذية لطبقات الجلد.



وطبعا التغذية بجانب كل هذه الوصفات ستعطيكى نتيجة سريعة وباهرة .

كيكة البرتقالة الكاملة .. حصرى جدا

كيكة البرتقالة الكاملة

هى كيكة اخترعتها بنفسى  طبقا للنظرية التى تقول " الحاجة أم  الاختراع"

بالفعل فقد كنت بحاجة الى صنع شئ حلو  لى وللاولاد وفى نفس الوقت تكون مقاديرها سهلة ومتواجدة لدى فى المنزل .

ولقد حضرت هذه الكيكة من برتقالة واحدة يتيمة كانت عندى فى المنزل 

وقلت بدلا من ان ابشر قشرها واحصل على بشر البرتقال وعصيرها وسيكون كمية صغيرة فلماذا لا افرم البرتقالة كلها على بعضها فى الكبة ؟؟؟.

وبالفعل حصلت على قوام مثل البيوريه يشمل لب البرتقال وقشرها  وعصيرها فى نفس الوقت وطبعا الرائحة رائعة

وكان هذا هو السرالصغير فى مكونات هذه الكيكة 

وطبعا لا يخفى عليكم البرتقال وفوائده كما ذكرتها لكم من قبل .

واليكم 

المقادير :

1كوب سكر

3/4 كوب زيت او زبدة

فانيليا ( الفانيليا لأزكى رائحة يمكنك ان تحصل عليها )

4 بيضات

2 كوب دقيق

1/2 كوب جوز هند مبشور

رشة ملح

بيكنج باودر

برتقالة كاملة بقشرها نفرمها جيدا فى الكبة حتى يصبح قوامها مثل البيوريه.

الطريقة :

1-ننخل الدقيق ونضع عليه رشه الملح وملعقة البيكنج باودر ونخلطه مع جوز الهند.

2- نضع البيض والفانيليا و السكر فى الخلاط ونضربهم حتى يرتفع قوام البيض ويكون هشا.

3- نضيف بيوريه البرتقالة الى الخليط ونستمر فى الخفق.

4- نصب الخليط على المكونات الجافة ( الدقيق + جوز الهند) ونخلطهم جيدا بالملعقة.

5- نصب الخليط فى صينية الكيكة المبطنة بالزبدة والدقيق  وندخلها الفرن.

ونخرجها عند التأكد من تمام النضج من خلال ادخال سكين رفيعة نظيفة وجافة فى منتصفها ثم نخرجها ونتأكد من عدم التصاق اى شئ عليها.

وبالهنا والشفا

ولا تنسونى من دعائكم.

 ولا تنسوا تحضير شربات البرتقال المركز بمناسبة موسم البرتقال فى الشتاء 

شربات البرتقال بايديكى الحلوة

 

عالج نفسك بالالوان

العلاج بالألوان
قد يبدو العنوان غريب

ولكن الحقيقة انه بالفعل يوجد مدرسة لعلاج الامراض المختلفة باستخدام الالوان المحيطة بنا.

فقد مزج الله عز وجل جسم الانسان بعناصر وموجات كهربية وإشعاعات تتجانس مع الاشعة الكونية والموجات الكهرومغناطيسية والذبذبات اللونية ولكل شخص اشعاعات خاصة تختلف فى طول الموجة والتردد وعدد الذبذبات عن غيره تماماً كالبصمات وكل انسان يرسل الى الكون والاخرين اشعاعات خاصة به ويستقبل منهم اشعاعات أخرى فإذا كانت متقاربة نتج عن ذلك تفاهم ومحبة قوية واذا كانت متنافرة نتج عنها العكس.

واللون عبارة عن طاقة مشعة لها طول موجى معين تقوم المستقبلات الضوئية فى الشبكية بترجمتها الى الوان وتحتوى الشبكية على ثلاثة ألوان هى الاخضر والاحمر والازرق .
 وبقية الالوان تتكون من مزج هذه الالوان الثلاثة وعندما تدخل طاقة الضوء الى الجسم فإنها تنبه الغدة النخامية والجسم الصنوبرى مما يؤدى الى افراز هرمونات معينة تحدث مجموعة من العمليات الفسيولوجية وبالتالى السيطرة المباشرة على تفكيرنا ومزاجنا وسلوكياتنا

وللألوان تأثير على مكفوفى البصرتماماً كالمبصرين نتيجة لترددات الطاقة التى تتولد داخل أجسامهم وهذه الفكرة استخدمها الصينيون القدماء فى علاج الامراض وتسمى بال " فينج شوى ".
 وأيضاً استخدم الفراعنة اللون الفوق الاخضر داخل الاهرامات لمقاومة الجراثيم وقتل البكتيريا وبالتالى المحافظة على المومياوات.
 وتنقسم الالوان الى موجبة تمتاز بتفاعلها الحمضى واشعاعاتها المنشطة :
كالأحمر: فى علاج فقر الدم والاكزيما.
 والبرتقالى: فى علاج الاكتئاب وفتح الشهية .
الاصفر: فى علاج امراض الجهاز التنفسى والكبد .
اللون تحت الاحمر: فى فقر الدم والسل .
 الاسود :يعطى الاحساس بالقوة والثقة بالنفس ، ولكنه مثبط للشهية .
والنوع الثانى : الالوان السالبة تمتاز بتفاعلها القلوى وتأثيرها المهدئ :
كالازرق: يخفض ضغط الدم و تصلب الشرايين .
 النيلى: ينشط الذاكرة .
 البنفسجى: يمنع العدوى وجيد لأمراض فروة الرأس والصداع النصفى .
 البمبى: مهدئ للعدوانيين لذا يستخدم فى مراكز علاج الادمان وغرف النوم .
واللون الفوق بنفسجى:يساعد على شفاء لين العظام .
الابيض :يستخدم فى علاج صفراء حديثى الولادة وينفع مرضى الدرن الرئوى .
الاخضر: يهدئ الآلام والانهاك .
فوق الاخضر : يقتل الجراثيم ويلحم الجروح .

وطريقة العلاج بالالوان تعتمد على اختيار اللون المناسب للمرض واحاطة الجسم به مكانياً بالجلوس فيه او بارتداء ملابس من نفس اللون وتأمله أثناء تركيز العقل على الجزء المصاب من الجسم 

جربوا هذه الطريقة فلا اضرارمنها على الاطلاق.
 

قناع كليوباترا .حتى تكون بشرتك مثلها

كليوباترا

اشهر الملكات واكثرهن جمالا وغموضا واهتماما بجمالها وبشرتها عبر العصور ولا تزال يضرب بها المثل فى الجمال والاناقة والجاذبية .

"كليوباترا" الفاتنة الفرعونية التي ارتقت عرش مصر وهي في مقتبل عمرها في أوج جمالها.واستطاعت الحفاظ على جمال وجهها ونضارة .بشرتها حتى آخر يوم في حياتها. وكانت حريصة  دائما على العناية الفائقة بمستوى جمالها وأناقتها.
 

وكان جمال بشرة وجهها شغلها الشاغل وكانت مهتمة جدا على أن تبدو في أحسن صورة ممكنة، واستطاعت بالفعل أن تبتكر قناعا طبيعيا لتجميل بشرة الوجه وسمي هذا القناع باسمها ولازال يطلق عليه إلى يومنا هذا "قناع كليوباترا" لتجميل الوجه.

ومكوناته سهلة وقليلة العدد

واليكم قناع كليوباترا

مكونات القناع:

 3ملاعق صغيرة من مسحوق حجر الصوان (يمكن الحصول عليه من محال العطار)

 ،ملعقة كبيرة من عسل النحل الخالص، 

3ملاعق كبيرة من الحليب الطازج الدافئ.

طريقة الإعداد والاستخدام:

 يتم خلط المكونات السابقة جيدا وتوضع على الوجه والعنق

 بواسطة فرشاة على أن توضع بكميات متساوية،

 وتترك لمدة نصف ساعة، ثم يزال القناع بالماء الفاتر (الماء الدافئ) ثم بماء الورد.

 ويمتاز هذا القناع بسهولة إعداده وتجهيزه، كما أنه لا يحتاج لوقت طويل في الإعداد أو الاستخدام، 

ويكفي مرة واحدة أسبوعيا لعمل ذلك القناع من أجل الحصول على بشرة وجه صافية ونضرة وجذابة.